В Петербурге работает «Школа поваров» для инвалидов

В Санкт-Петербурге в ТЦ «Дунай» открылось кафе, где работают сотрудники с инвалидностью.

В «Школе поваров», созданной на базе кафе за счет субсидии из городского бюджета, смогут проходить стажировку горожане с ограниченными возможностями, которые осваивают профессии повара-кондитера или официанта. Этот проект – один из примеров успешного партнёрства городских властей с предприятиями общепита, направленного на трудоустройство и профессиональную адаптацию людей с инвалидностью.

«Создание этого кафе – часть нашей деятельности, часть политики по формированию условий, чтобы петербуржцы с ограниченными возможностями здоровья были востребованы на рынке труда. Сейчас сложилась ситуация, характеризующая рынок труда, как рынок соискателя. Мы живём в момент, когда открыто определенное «окно возможностей», когда у тех петербуржцев, которые раньше были не столь на нём востребованы, представилась возможность трудиться», - отметил первый заместитель председателя Комитета по труду и занятости населения Санкт-Петербурга Николай Рогачёв.

Программа субсидирования создания рабочих мест для инвалидов в Петербурге реализуется 16 лет, в 2021 году из бюджета города на неё выделены 60 млн рублей. На эти средства, до конца года будут созданы и модернизированы 218 рабочих мест, обеспечен доступ ещё к 116, пройдут профессиональную подготовку более 100 горожан с ограниченными возможностям здоровья.

Для данной площадки была выделена субсидия в 2,8 млн рублей. На них удалось создать 24 рабочих места, где смогут трудиться и проходить стажировку горожане с инвалидностью. Всего на открытие точек общепита, в которых трудятся инвалиды, за 7 лет было предоставлено около 8 млн рублей бюджетных субсидий. За это время были открыты инклюзивная столовая в 5-м Предпортовом проезде и кафе на Кондратьевском проспекте. Генеральный директор сети кафе Лариса Талипова рассказала: «Самая первая наша столовая, открыта совместно с Всероссийским обществом слепых. Она находится в 5-м Предпортовом, дом 3. Мы там начинали с малого – с двух рабочих мест, делали ремонт, получали оборудование. Здесь уже все по-другому. Сюда к нам отправляют ребят, которые закончили специализированные курсы обучения кондитеров, мы берем их к себе на стажировку. Места специально созданы для работы людей с особенностями, здесь у каждого стажера есть свой маршрут. Есть компьютерная видеопрограмма-подсказчик действий – она на мониторах показывает сотруднику, что делать следующим шагом, куда ему дальше двигаться. Кроме того, у нас установлено программное обеспечение сервиса доставки».

Стажироваться в кафе на Дунайском проспекте будут выпускники Учебно-курсового комбината Управления социального питания. Это позволит выявить возможности и склонности будущих поваров-кондитеров и впоследствии их трудоустроить. Заработную плату стажера и его наставника также компенсирует город.

Открытие учебных площадок на базе функционирующих объектов общепита – один из вариантов эффективной комплексной реабилитации людей с ограниченными возможностями и их подготовки к выходу на открытый рынок труда. Особенно актуально это направление в связи с высокой потребностью в сотрудниках сферы общественного питания: вакансия повара стабильно входит в первую десятку заявляемых в Службу занятости Петербурга. 

Информация Комитета по труду и занятости населения Санкт-Петербурга

Медицинское информационное агентство «Здоровье и защита пациентов: новости здравоохранения, медицины